Yoğurt Tatlısı Tarifi (Eski Usül)

Yoğurt Tatlısı Tarifi (Eski Usül)

Yoğurt Tatlısı Tarifi (Eski Usül)… Yine bir anneanne tarifi. Gazeteden kesilen favori tariflerden, o kadar zaman saklandığına göre 🙂

Malzemeler:

  • Bir Su Bardağı Süzme Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 300 gr Un (Eleyerek)
  • 1 Tatlı Kaşığı Karbonat (Silme şeklinde, tepeleme değil)
  • 7 adet Yumurta

Şerbeti için;

  • 1 kg toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • 50 gr tereyağı

Tarif;

Yoğurt süzme ise direk işleme alınabilir. Eğer değilse eski usül tülbentle süsme işlemi yapılır bir gece önceden. Kaba konulan yoğurdun içine pudra şekeri ve karbonat konur, karıştırılır. Başka bir kabın içinde yumurtalar çırpılır. Çırpılan karışım diğer karışımın içine katılır. Un yavaşça eleyerek eklenir. Karışım homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Yağlanan tepsiye (ki artık yağlı kağıtlar var 🙂 ) Karışım tepsiye dökülür. 180 derecede 15-20 dk kadar pişirilir. Bu süreyi takip edin çünkü süreler uyuşmayabilir. Davul fırında yapılıyordu bizde 🙂 Kaynatılan şerbet ılınıncaya kadar bekletilir. Fırından çıkarılan tatlının üzerine dökülür. Tadının oturması için 30 dakikalık bir süre yeterlidir. Daha sonra istenen şekilde dilimlenerek afiyetle yenilebilir. 🙂

 

 

 

 

Benzer Yazılar

Tarım Bölümü 1. Sınıf Tarımsal Meteoroloji Dersi 1... Tarım Bölümü 1. Sınıf Tarımsal Meteoroloji Dersi 1. Ünite Soruları Tarım Bölümü 1. Sınıf Tarımsal Meteoroloji Dersi 1. Ünite Soruları... Bir tarım öğ...
Kestane Püresi Tarifi (Eski Usül) Kestane Püresi Tarifi (Eski Usül) Kestane Püresi Tarifi (Eski Usül)... Tarifler anneanne tarifidir. Çoğu kendi göz kararına bırakılmış malzemelerden ...
Sufle Pasta Tarifi – Duyguşumun Tarifi 🙂 Sufle Pasta Tarifi - Duyguşumun Tarifi 🙂 Sufle Pasta Tarifi - Duyguşumun Tarifi 🙂 Sizlere kardeşcezimin speciali olan, bir sufle tadında kek tarifi...

Bir Cevap Yazın